20 СБ утро
0 +2 °C
20 СБ вечер
+2 +4 °C
Расширенный поиск
Лента новостей
19 апреля
 11:54   20 и 21 апреля, – Акулина и Вадим Ключник. В Чесме распускаются берёзы, а люди умываются ключевой водой
18 апреля
 15:59   Завтра, 19 апреля, – день Евтихия и Ерёмы. В Чесме следят за ветром и смотрят, не зацветают ли яблони
17 апреля
 12:20   Посевная начинается с «Рассвета». В Чесменском районе стартовала посевная кампания
16 апреля
 12:56   Не всякий труд на селе даёт право на доплату к пенсии. Юрий Карликанов разъяснил жительнице Чесменского района пенсионное законодательство
15 апреля
 15:58   Завтра, 16 апреля, – Никита Ледолом. В Чесме зима не желает отступать, но снег днём всё же тает
14 апреля
 14:56   В области начались лесные пожары. Возгорания отмечены и в Чесменском районе
13 апреля
12 апреля
 14:06   «Прекрасен наш союз…» В конце апреля в Домекультуры Чесмы состоится районный конкурс «Семья года-2019»
11 апреля
 18:42   Завтра, 12 апреля, – Иоанн Лествичник. В Чесме задабривают домовых и пекут печенья-«лесенки»
10 апреля
9 апреля
8 апреля
7 апреля
 15:00   Завтра, 8 апреля, – Гавриил Благовест. В Чесме высаживают помидоры и кабачки и выставляют на пасеке пчёл
6 апреля
5 апреля
4 апреля
 16:57   Завтра, 5 апреля, – Никонов день. В Чесме ждут прилета зябликов и убирают в доме и в саду
3 апреля
 16:14   Завтра, 4 апреля, – Василий Солнечник. В Чесме хоть и пасмурный день, но капель уже звенит вовсю
 12:39   Молодым в село у нас дорога. Стартовал всероссийский конкурс сельских лидеров
2 апреля
1 апреля
31 марта
30 марта
29 марта
 16:13   30 и 31 марта, – Алексей Теплый и Кирилл – Дери полоз. В Чесме собирают березовые почки, а дети пускают по талой воде кораблики
 15:02   «Поможем Софии вместе!» Районная газета«Степные зори» объявляет благотворительную акцию
28 марта
 15:58   Завтра, 29 марта, – Саввин день. В Чесме приводят в порядок телеги и проверяют автомобили
 14:52   Владимир Федяшев досрочно отправлен в отставку. Такое решение приняли депутаты Чесменского райсобрания

Завтра, 29 января, – Петр Полукорм. В Чесме говорят, что первая половина зимы осталась позади

Во вторник, 29 января, в Чесменском районе ожидается небольшой снег.

 

Утром в Чесме – минус 26 градусов, ясно, ветер юго-восточный 3–5 метров в секунду.

В дневные часы синоптики обещают минус 16-14 градусов. Ночью – минус 17-15, небольшой снег. Ветер юго-восточный 1-3 метра в секунду.

Атмосферное давление выше нормы – 749 миллиметров ртутного столба, в течение дня оно понизится до 747 миллиметров ртутного столба. Геомагнитная обстановка спокойная.

Солнце: восход – 8 часов 52 минуты, заход – 17 часов 23 минуты. Долгота светового дня – 8 часов 31 минута.

29 января по народному календарю – Петр Полукорм. Крестьяне делили зиму на две части. Считалось, что сейчас первая половина зимы осталась позади. Обычно к 29 января съедалась половина всех заготовок и запасов. Возникала неопределенность – неизвестно, насколько могла затянуться зима.

Если выдается морозный день – лето будет жарким и засушливым.

Домашней живностью съедена половина зимнего корма. Если в амбарах ржаного хлеба осталось больше половины, быть урожаю. Коль есть метла до костра, то будет хлеба до Петра, а синен и звонец доведут хлебу конец.

Если человек родился 29 января, то он будет хозяйственным. Чтобы защитить себя от злых сил, сглаза и порчи, он должен носить талисман с агатом.

Именинники в этот день: Иван, Максим, Неонила, Петр.

Завтра, 29 января, – Петр Полукорм. В Чесме говорят, что первая половина зимы осталась позади

Картофель «Анна»

Может, половина всех запасов и съедена, но картошка в любом доме всегда найдется.

Поэтому сегодня готовим картофель «Анна» – классический рецепт французской кухни. Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере. Название блюду было дано в честь известной куртизанки Анны Делион.

Картофель нарезают очень тонкими кружочками, укладывают слоями в сковороду или в форму и готовят на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху. В классическом варианте ингредиентов всего три: картофель, сливочное масло и соль.

Ингредиенты:

1200-1300 г картофеля (5-6 больших клубней)

110 г сливочного масла

соль и молотый черный перец по вкусу

мелко нарезанная петрушка для подачи

1. Картофель чистим и нарезаем очень тонкими кружочками.

2. Круглую форму для запекания хорошо смазываем маслом. Укладываем в форму слой картофельных кружочков внахлест. Солим, перчим, смазываем сливочным маслом.

3. Так же выкладываем слои из оставшихся кружочков картофеля, слегка посыпая каждый слой солью и перцем и смазывая маслом. Ставим в разогретую до 215 градусов духовку на один час.

4. Вынимаем картофель из духовки. Лопаткой проверяем, не прилип ли нижний слой картофеля ко дну формы. Накрываем форму большой плоской тарелкой и аккуратно переворачиваем всю конструкцию. Даем постоять пару минут.



Служба новостей «Первый Чесменский»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
 
  Добавление комментария
 
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

   
     
veller в
Helga в
Iskander в
Piter в
DZA в
макс в
дддд в
дддд в
Kits в
Halina в
 
Первый Чесменский (Сайт 18+), 2015
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: 1chesma@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
Информационный сайт Первый Чесменский – логичное продолжение проекта Верстов.Инфо. Теперь «Верстов.Инфо» представлен в Чесменском районе новым информационным продуктом.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
^ Наверх