Расширенный поиск
Лента новостей
20 августа
19 августа
 12:36   Чтобы «тревожные кнопки» остались непотревоженными. Полицейские Чесменского района продолжают проверять школы на безопасность
18 августа
 22:36   Завтра, 19 августа, – Яблочный Спас. В Чесме прощаются с летом и встречают осень
17 августа
16 августа
 15:41   17 и 18 августа – Авдотья Огуречница и Евстигней Житник. В Чесме собирают лук, чеснок и последние огурцы, а в домах развешивают гирлянды из лука
15 августа
 17:09   Завтра, 16 августа, – Исаакий Малинник. В Чесме собирают малину и пекут с этой ягодой пирожки
 15:22   Если деньги не будут освоены, их придётся вернуть. В Чесменском районе до сих пор не приступили к ремонту дорог
14 августа
 15:53   Завтра, 15 августа, – Степан Сеновал. В Чесме поят лошадей серебряной водой и плетут стефановы венки
13 августа
 15:52   Завтра, 14 августа, – Медовый Спас. В Чесме отцветают розы и падают холодные росы
12 августа
11 августа
10 августа
 22:33   Дорожное движение возле чесменских школ организовано хорошо. Полицейские проверили готовность школ района к учебному году
9 августа
 22:31   10 и 11 августа – Прохоры-Пармёны и Калинов день. В Чесме выкапывают луковицы тюльпанов и собирают урожай груш
 11:21   11-го вклЮчат, а может быть, включАт. В Чесменском районе временно отключили ТВ и радио
8 августа
 15:51   Завтра, 9 августа, – Целитель Пантелеймон. В Чесме собирают целебные травы и пекут пирожки с капустой
7 августа
6 августа
5 августа
 16:49   Завтра, 6 августа, – Борис и Глеб. В Чесме собирают ягоды и варят варенье и компоты
4 августа
3 августа
2 августа
1 августа
 15:43   Завтра, 2 августа, – Ильин день. В Чесме прохладно и ветрено
31 июля
30 июля
 16:09   Завтра, 31 июля, – Емельянов день. В Чесме заканчивают жатву и парятся в бане
29 июля
28 июля
27 июля
26 июля
 13:20   27 и 28 июля – Степан Чудотворец и Владимир Красное Солнышко. В Чесме пекут манники, чтобы задобрить Полевого – духа, который живёт в поле
25 июля
 15:42   Завтра, 26 июля, – Собор Архангела Гавриила. В Чесме тёплая и солнечная погода, значит, осень будет долгой
24 июля
 16:55   Завтра, 25 июля, – Прокл Плакальщик. В Чесме судят о погоде на ближайшее время по выпавшей росе

Завтра, 29 января, – Петр Полукорм. В Чесме говорят, что первая половина зимы осталась позади

Во вторник, 29 января, в Чесменском районе ожидается небольшой снег.

 

Утром в Чесме – минус 26 градусов, ясно, ветер юго-восточный 3–5 метров в секунду.

В дневные часы синоптики обещают минус 16-14 градусов. Ночью – минус 17-15, небольшой снег. Ветер юго-восточный 1-3 метра в секунду.

Атмосферное давление выше нормы – 749 миллиметров ртутного столба, в течение дня оно понизится до 747 миллиметров ртутного столба. Геомагнитная обстановка спокойная.

Солнце: восход – 8 часов 52 минуты, заход – 17 часов 23 минуты. Долгота светового дня – 8 часов 31 минута.

29 января по народному календарю – Петр Полукорм. Крестьяне делили зиму на две части. Считалось, что сейчас первая половина зимы осталась позади. Обычно к 29 января съедалась половина всех заготовок и запасов. Возникала неопределенность – неизвестно, насколько могла затянуться зима.

Если выдается морозный день – лето будет жарким и засушливым.

Домашней живностью съедена половина зимнего корма. Если в амбарах ржаного хлеба осталось больше половины, быть урожаю. Коль есть метла до костра, то будет хлеба до Петра, а синен и звонец доведут хлебу конец.

Если человек родился 29 января, то он будет хозяйственным. Чтобы защитить себя от злых сил, сглаза и порчи, он должен носить талисман с агатом.

Именинники в этот день: Иван, Максим, Неонила, Петр.

Завтра, 29 января, – Петр Полукорм. В Чесме говорят, что первая половина зимы осталась позади

Картофель «Анна»

Может, половина всех запасов и съедена, но картошка в любом доме всегда найдется.

Поэтому сегодня готовим картофель «Анна» – классический рецепт французской кухни. Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере. Название блюду было дано в честь известной куртизанки Анны Делион.

Картофель нарезают очень тонкими кружочками, укладывают слоями в сковороду или в форму и готовят на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху. В классическом варианте ингредиентов всего три: картофель, сливочное масло и соль.

Ингредиенты:

1200-1300 г картофеля (5-6 больших клубней)

110 г сливочного масла

соль и молотый черный перец по вкусу

мелко нарезанная петрушка для подачи

1. Картофель чистим и нарезаем очень тонкими кружочками.

2. Круглую форму для запекания хорошо смазываем маслом. Укладываем в форму слой картофельных кружочков внахлест. Солим, перчим, смазываем сливочным маслом.

3. Так же выкладываем слои из оставшихся кружочков картофеля, слегка посыпая каждый слой солью и перцем и смазывая маслом. Ставим в разогретую до 215 градусов духовку на один час.

4. Вынимаем картофель из духовки. Лопаткой проверяем, не прилип ли нижний слой картофеля ко дну формы. Накрываем форму большой плоской тарелкой и аккуратно переворачиваем всю конструкцию. Даем постоять пару минут.



Служба новостей «Первый Чесменский»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
 
  Добавление комментария
 
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

   
     
veller в
Helga в
Iskander в
Piter в
DZA в
макс в
дддд в
дддд в
Kits в
Halina в
 
Первый Чесменский (Сайт 18+), 2015
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: 1chesma@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
Информационный сайт Первый Чесменский – логичное продолжение проекта Верстов.Инфо. Теперь «Верстов.Инфо» представлен в Чесменском районе новым информационным продуктом.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
^ Наверх