20 СБ утро
0 +2 °C
20 СБ вечер
+2 +4 °C
Расширенный поиск
Лента новостей
19 апреля
 11:54   20 и 21 апреля, – Акулина и Вадим Ключник. В Чесме распускаются берёзы, а люди умываются ключевой водой
18 апреля
 15:59   Завтра, 19 апреля, – день Евтихия и Ерёмы. В Чесме следят за ветром и смотрят, не зацветают ли яблони
17 апреля
 12:20   Посевная начинается с «Рассвета». В Чесменском районе стартовала посевная кампания
16 апреля
 12:56   Не всякий труд на селе даёт право на доплату к пенсии. Юрий Карликанов разъяснил жительнице Чесменского района пенсионное законодательство
15 апреля
 15:58   Завтра, 16 апреля, – Никита Ледолом. В Чесме зима не желает отступать, но снег днём всё же тает
14 апреля
 14:56   В области начались лесные пожары. Возгорания отмечены и в Чесменском районе
13 апреля
12 апреля
 14:06   «Прекрасен наш союз…» В конце апреля в Домекультуры Чесмы состоится районный конкурс «Семья года-2019»
11 апреля
 18:42   Завтра, 12 апреля, – Иоанн Лествичник. В Чесме задабривают домовых и пекут печенья-«лесенки»
10 апреля
9 апреля
8 апреля
7 апреля
 15:00   Завтра, 8 апреля, – Гавриил Благовест. В Чесме высаживают помидоры и кабачки и выставляют на пасеке пчёл
6 апреля
5 апреля
4 апреля
 16:57   Завтра, 5 апреля, – Никонов день. В Чесме ждут прилета зябликов и убирают в доме и в саду
3 апреля
 16:14   Завтра, 4 апреля, – Василий Солнечник. В Чесме хоть и пасмурный день, но капель уже звенит вовсю
 12:39   Молодым в село у нас дорога. Стартовал всероссийский конкурс сельских лидеров
2 апреля
1 апреля
31 марта
30 марта
29 марта
 16:13   30 и 31 марта, – Алексей Теплый и Кирилл – Дери полоз. В Чесме собирают березовые почки, а дети пускают по талой воде кораблики
 15:02   «Поможем Софии вместе!» Районная газета«Степные зори» объявляет благотворительную акцию
28 марта
 15:58   Завтра, 29 марта, – Саввин день. В Чесме приводят в порядок телеги и проверяют автомобили
 14:52   Владимир Федяшев досрочно отправлен в отставку. Такое решение приняли депутаты Чесменского райсобрания

Завтра, 22 марта, – день Жаворонка. В Чесме отмечают вторую встречу весны и пекут жаворонков

В пятницу, 22 марта, в Чесменском районе ожидается ясная погода.

 

Утром в Чесме – минус 8 градусов, ясно, ветер юго-западный 1–3 метра в секунду.

В дневные часы синоптики обещают плюс 1-3 градуса. Ночью – минус 9-7, ясно. Ветер юго-восточный 1-3 метра в секунду.

Атмосферное давление выше нормы – 743 миллиметра ртутного столба, в течение дня оно понизится до 741 миллиметра ртутного столба. Геомагнитное поле спокойное.

Солнце: восход – 6 часов 53 минуты, заход – 19 часов 10 минут. Долгота светового дня – 12 часов 17 минут.

22 марта по народному календарю – день Жаворонка, Сорок Святых, Сороки – встреча весны. В этот день отмечают вторую встречу весны. Считается, что в эти дни прилетают сорок разных пичуг, и первая из них – жаворонок. Пекут булочки в форме жаворонков, обмазывают их медом.

Считается, что с 22 марта и до Зосимы Пчельника (30 апреля) будет сорок утренних морозов – утренников. Если утренники с этого дня идут постоянно, то лето будет теплое.

Если сороки и галки прилетели на Сороки – к теплу. Теплый ветер – к дождливому лету.

Рожденным в этот день в качестве оберега следует носить агат или рубин.

Именинники в этот день: Александр, Александра, Алексей, Афанасий, Валерий, Дмитрий, Иван, Ираклий, Кирилл, Леонтий, Михаил, Наталья, Николай, Петр, Сергей, Тарас.

Завтра, 22 марта, – день Жаворонка. В Чесме отмечают вторую встречу весны и пекут жаворонков

Постные булочки «Жаворонки»

К прилету первых птиц готовили кормушки и скворечники, вырезали из дерева забавные птичьи фигурки, выпекали из теста жаворонков, голубков, ласточек, запекали сладкие колобки. «Сороки святые, колобаны золотые», - говорили в народе. А настоящим гимном весне можно было считать обрядовый пирог «Лира с жаворонками».

Не было дома, в котором хозяйка не пыталась такие птичьи фигурки испечь, каких никто еще не видывал. Им золотили крылышки и головки, их украшали сухими ягодами, маком и конопляными семечками. Самых красивых пичуг посылали в подарок родным и близким, а остальных раздавали деревенским ребятишкам, которые бегали по улицам, привязав «жаворонков» к шесту и напевая: «Жаворонки, жаворонки, к нам прилетите, принесите нам весну-красну. Зима надоела, весь хлеб поела».

Ингредиенты:

вода – 500 мл

мука – 900-1000 г

дрожжи свежие – 30 г

сахар – 0,5-0,75 стакана

ванильный сахар – 1 ч. л.

соль – 1 ч.л.

растительное масло – 0,5 стакана

изюм для украшения

растительное масло или сладкий чай для смазывания булочек

Приготовление:

1. Приготовить дрожжевое тесто.

2. Готовое тесто раскатать в жгут и разделить его на 40 равных частей.

3. Каждый кусочек теста раскатать в жгут длиной примерно 15 см.

4. Завязать жгут узлом, придавая одному кончику форму головки птицы.

5. Другой кончик немного расплющить и сделать несколько надрезов в виде хвостика птицы.

6. Сделать глазки из изюма (разрезать изюминку на несколько частей).

7. На смазанный маслом противень выложить жаворонков и поставить в теплое место, чтобы жаворонки немного поднялись.

8. Когда жаворонки подойдут, смазать их растительным маслом или сладким чаем.

9. Выпекать булочки 20-25 минут при температуре 180 °С.

10. Готовых жаворонков снять с противня, положить на деревянную поверхность, слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 10-15 минут.



Служба новостей «Первый Чесменский»
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
 
  Добавление комментария
 
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

   
     
veller в
Helga в
Iskander в
Piter в
DZA в
макс в
дддд в
дддд в
Kits в
Halina в
 
Первый Чесменский (Сайт 18+), 2015
Телефон: 8 (3519) 27-97-33
Редакция: 1chesma@verstov.info
Технический директор: admin@verstov.info
Реклама на сайте
Информационный сайт Первый Чесменский – логичное продолжение проекта Верстов.Инфо. Теперь «Верстов.Инфо» представлен в Чесменском районе новым информационным продуктом.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
^ Наверх