Новый год без забот. Как чесменцам встать из-за праздничного стола без гастрита?

Ошибка № 1. Голодать перед праздником

Праздничный новогодний стол — это не повод переедать. Однако многие перегибают палку на пути к стройности и ничего не едят перед праздником, чтобы ночью оторваться. Это совершенно неверная позиция. Ваш организм за день не будет получать никакой энергии, а ночью, когда вы наброситесь на новогодний стол с различными деликатесами, он не сможет переварить все это количество еды. То есть кроме лишних килограммов вы еще получите вздутие живота, изжогу и другие проблемы с желудком.

Как правильно. 31 декабря плотно позавтракайте, нормально пообедайте и не забудьте про здоровый перекус, так вы избежите вечернего переедания. На празднике еду кладите себе в тарелку небольшими порциями, словно вы в ресторане высокой кухни. Отдавайте предпочтение легким овощным салатам без обилия майонеза и сливочных соусов.

Ошибка № 2. Много пить, но мало есть

Если за праздничным столом вы ограничиваете себя в еде, но пьете много алкоголя, соков, сладких газированных напитков, вы поступаете опрометчиво. Кроме того, что эти напитки разжигают аппетит, они далеко не полезны. Коробочные или пакетированные соки — это аналог сладкой газировки, но без углекислого газа. В них много сахара и практически нет никаких полезных веществ.

Как правильно. Попробуйте приготовить домашний сок или морс из натуральных ягод или воду с добавлением лимона, это будет намного полезнее и вкуснее. Выбирая алкоголь для праздника, помните о мере: 1-3 бокала за вечер, не более. Отдавайте предпочтение красному или белому сухому вину.

Ошибка № 3. Есть много фруктов

Некоторые думают, что лучше отказаться от мясных блюд и есть побольше фруктов, это будет полезнее для организма.

Фрукты, несомненно, полезны. Они являются источниками антиоксидантов и клетчатки, так как это углеводистые продукты, богатые простыми сахарами. Но нужно помнить, что их потребление обязательно надо контролировать. В день можно съедать 1-2 порции фруктов (1 порция — примерно 160 граммов): одно яблоко, одна груша, один банан, одна горсть ягод. В эту норму включены свежие, замороженные, консервированные фрукты, сухофрукты и соки. Мандаринами тоже не стоит увлекаться: 2 или 4 мандарина в день — это норма.

Как правильно: ограничить употребление фруктов, съесть небольшую порцию вместо десерта, например.

Ошибка № 4. Отказываться от мясных блюд

Безусловно, если мы говорим о жирном мясе, колбасных изделиях, то это не лучшие ваши друзья. Колбасные изделия далеки от натурального мяса и буквально изобилуют разными красителями, консервантами, подсластителями и улучшителями вкуса. Но не нужно отказываться от мясных и рыбных горячих блюд. Правильно выбранные, они утолят чувство голода. А отказ от них может привести к тому, что вы съедите больше майонезных салатов.

Как правильно. Отдавайте предпочтение постному мясу и рыбе; приготовьте заливное с белой рыбой. Качественный желатин помогает укрепить и обеспечить эластичность соединительных тканей, улучшит обменные процессы, работу мышечной и нервной системы, головного мозга, а также притупит чувство голода. Но блюдами с желатином не стоит увлекаться людям с мочекаменной и желчнокаменной болезнью, так как он повышает свертываемость крови. Откажитесь от крабовых палочек, лучше заменить их в салатах на рыбу или птицу, а не есть субпродукт из остатков рыбы. 

Ошибка № 5. Устраивать разгрузочные дни

Сесть на жесткую диету после Нового года — это плохая идея. Нельзя уменьшать калорийность рациона до 800 и менее килокалорий, нельзя практиковать голодные диеты. Вы все равно долго не выдержите.

Как правильно. Можно немного (!) снизить калорийность рациона, не доедать вчерашние салаты с майонезом, жареное мясо, не допивать все соки-воды и алкоголь, что остался после праздника.

Кстати, этот совет распространяется и на саму новогоднюю ночь. Не сидите за столом. Больше двигайтесь: танцуйте, играйте с детьми, не сидите всю ночь. Погуляйте, посмотрите на салют.